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Kohlehydrate und Krankheiten Montag, Januar 12, 2009

Posted by JNj. in Tagesmenü.
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Unter dem Titel „Tun Sie doch was!“ veröffentliche das Gesundheitsmagazin von web.de dieser Tage einen mehrseitigen Artikel zur Krankheitsvorsorge. Interessant dabei ist, dass Sie auch einen Mediziner zu Wort kommen lassen, der sehr klar auf den Zusammenhang von Kohlehydraten und Krankheiten eingeht. Die besprochenen Krankheiten sind:

* Herzinfarkt
* Diabetes (Zucker)
* Alzheimer
* Prostatakrebs
* Darmkrebs

Den Artikel „Tun Sie doch was!“ kann man

hier

lesen.

Trinkerinnerer – ein tolles Tool Samstag, Januar 3, 2009

Posted by JNj. in Tagesmenü.
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Wer einen Low-carb-Lebensstil hat oder eine Low-carb-Diät macht, weiß, wie wichtig es ist, dass man eine regelmäßige und ausreichende Flüssigkeitszufuhr hat. Regelmäßiges und ausreichendes Trinken ist grundsätzlich wichtig, ihm kommt aber bei einem Low-carb-Lebensstil bzw. einer Low-carb-Diät zusätzlich noch einmal eine Bedeutung zu, weil a) bei jeder Diät die abgelagerten Giftstoffe aus dem Körper gespült werden müssen und b) bei einer Low-carb Diät/einem Low-carb-Lebensstil der Körper mit mehr Eiweß zu tun hat als bei anderen Ernährungsformen. D.h., die Nieren müssen dabei mehr arbeiten und eine vermehrte Flüssigkeitsaufnahme unterstützt sie dabei. Zu empfehlen sind  Tees (grüne Teesorten, Kräuterttee und Früchtetess) und Mineralwasser (beides ermöglicht eine gute Unterstützung des Körpers mit Mineralstoffen). Bei Low-carb-Diäten geht man von einem Mindestflüssigkeitsbedarf von 0,04 Liter/pro Kilo Gewicht/pro Tag  aus.. Bei 80 kg Gewicht wären das dann z.B. 3,2 Liter am Tag.

Manch’ einer mag sich nun fragen, wie er solche Mengen trinken soll und vor allem: In welchem Zeitraum? Nun, sinnvoll ist es, nicht 1 Liter auf einmal, sondern glasweise über den Tag verteilt zu trinken. Vielen fällt das schwer, weil man es durch seine ganzen Aufgaben etc. am Tag schnell vergißt. Eine Hilfe für alle, die am PC arbeiten kann daher der Trinkerinnerer sein. Ich habe mir dadurch das regelmässige Trinken angewöhnt und heute ist es gar kein Problem mehr für mich. Ein Trinkerinnerer (Freeware) kann

hier

kostenlos heruntergeladen werden. Er funktioniert recht einfach: Herunterladen, installieren, einstellen und schon geht’s los. Systemvoraussetzungen: Windows 95, 98, ME, NT, 2000 oder XP.

Wer weitere interessante und wissenswerte Informationen zum Thema Wasser/Trinken/NIeren/Gesundheit sucht, findet sie auf der Seite des WDR (sogar mit einem kurzen Video):

WDR.tv: „Wieviel Wasser braucht der Mensch?“



2009 Donnerstag, Januar 1, 2009

Posted by JNj. in Tagesmenü.
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Allen Besuchern dieses ketarischen Planeten – egal ob regelmäßig, öfters mal oder zufällig – ein frohes und gesundes neues Jahr 2009!


Ab in den Müll? – Das MDH Samstag, Dezember 27, 2008

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Wer hat sich nicht schon über diese Abkürzung gewundert: „MDH“? Irgendwann erfährt man dann, dass „MDH“ für „Mindesthaltbarkeitsdatum“ steht  und fragt sich weiter: Was bedeutet das? Ist MDH gleichbedeutend mit einem Verfalls- oder Verbrauchsdatum? Kann ich jetzt dieses Lebensmittel nicht mehr essen, muss es entsorgt werden?

Hier

findet sich ein kurzer Infoartikel, der diese Fragen beantwortet.

Kalorienfreier Lebkuchen ;-) Donnerstag, Dezember 25, 2008

Posted by JNj. in Tagesmenü.
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Und heute etwas ganz besonderes zum Fest: Der erste Lebkuchen, der absolut ohne Kohlenhydrate und Kalorien auskommt:

Klick!

Allseits frohe Feiertage und ein gutes, gesundes Neues Jahr 2009!

Krank oder schlank (2)? Sonntag, November 23, 2008

Posted by JNj. in Uncategorized.
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Die vergangene Woche war weiterhin geprägt von dem eingefangenen Magen-Darm-Virus und damit zusammenhängend einem Auf-und-Ab des Gewicht. Von Ketarier-Freunden, die ebenfalls von einem Magen-Darm-Virus geplagt waren, habe ich gehört, dass sie trotzdem weiter low-carb gegessen habe und es ihnen dadurch nicht schlechter ging. Ich habe, nach einigen Tagen, Weißbrot gegessen, weil man ja bei Durchfall „stopfende“ Sachen essen soll. Bekommen ist es mir nicht. Mein Magen hat nicht besonders gut darauf reagiert, meine Haut hat wieder Pickel bekommen, alles in allem ging es mir dadurch nicht besser, sondern schlechter.  Eine Lektion, die ich mir merken werde.

Die Ergebnisse der 6. Woche:

So.: 16.11.2008: 23, 0 kg (+ 0,4 kg; insgesamt – 3, 1 kg) Magen-Darm
Mo.: 17.11.2008: 22, 2 kg (- 0,8 kg; insgesamt – 3, 9 kg) Magen-Darm
Di.:  18.11.2008:
21, 3 kg (- 0,9 kg; insgesamt – 4, 8 kg) Magen-Darm
Mi.:  19.11.2008:
22, 4 kg (+ 1,1 kg; insgesamt – 3, 7 kg) Magen-Darm
Do.: 20.11.2008: 121,9 kg (- 0,5 kg; insgesamt – 4, 2 kg) Magen-Darm
Fr.:  21.11.2008: 22, 6 kg (+ 0,7 kg; insgesamt – 3,5 kg) Magen-Darm

Sa.: 22.11.2008: 22,7 kg (+ 0,1 kg; insgesamt: – 3,4 kg) Magen-Darm

Krank oder schlank? Samstag, November 15, 2008

Posted by JNj. in Dietry.
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Die Wiege-Ergebnisse der 5. Woche sahen gut aus, zumindest bis Mittwoch. Da ereilte mich nämlich ein Magen-Darm-Virus. Seitdem spielt sich mein Leben zu großen Teilen zwischen Bett und Badezimmer ab … An normale Low-Carb-Ernährung ist dabei nicht zu denken. Zum einen habe ich kaum Appetit, zum anderen muss jetzt (leider) gegessen werden, was „stopft“ … Ich bin natürlich nicht begeistert, da ich weiß, das diese Sache mich auf der Abnehmkurve wieder zurückwerfen wird. Aber: Davon abhalten, dass ich, wenn diese Sache ausgestanden ist, low-carb weitermache, wird mich das nicht! Aufgeben? Nein, absolut nicht! Dafür ist der gute Weg, den ich bis jetzt gegangen bin und auf dem ich mich tag für Tag gesunder fühlte, schon zu lang. Let’s go!

Wiege-Ergebnisse der 5. Woche:

So.: 09.11.2008: 22, 9 kg (+ 0,4 kg; insgesamt – 3, 2 kg)
Mo.: 10.11.2008: 22, 3 kg (- 0,6 kg; insgesamt – 3, 8 kg)
Di.:  11.11.2008:
21, 8 kg (- 0,5 kg; insgesamt – 4,3 kg)
Mi.:  12.11.2008:
21, 8 kg (- 0,0 kg; insgesamt – 4,3 kg)
Do.: 13.11.2008: 21, 4 kg (- 0,4 kg; insgesamt – 4,7 kg)
Fr.:  14.11.2008: 21, 5 kg (+ 0,1 kg; insgesamt – 4,6 kg)
Sa.: 15.11.2008: 22, 6 kg (+ 1,1 kg; insgesamt: – 3,5 kg)