Atkins-Diät (Ratgeber mit Diätplan und Einkaufsliste) Samstag, Dezember 27, 2008
Posted by JNj. in Uncategorized.Tags: -- Euro, Abnehmen, Atkins, Übergewicht, Diät, Download für 1, erfolgreich Abnehmen, Ketarier, Kohlenhydrate, Low-Carb, Netzeitung
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Einen Atkins-Diät Ratgeber etc. kann man zum Preis von 1,– Euro bei der Netzeitung herunterladen:
Abwärts, die Zweite Samstag, Oktober 25, 2008
Posted by JNj. in Dietry, Uncategorized.Tags: Abnehmen, Atkins, Übergewicht, bessere Haut, brüchige Nägel, Diät, erfolgreich Abnehmen, Ernährungsumstellung, Essen, Ketarier, ketarische Lebensweise, Kohlenhydrate, kräftige Nägel, Low-Carb, verbesserter Geruchssinn, verbesserter Geschmackssinn
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Und so sehen die Ergebnisse der zweiten Woche aus:
So.: 19.10.2008: 22, 7 kg (- 0,6 kg; insgesamt – 3,4 kg)
Mo.: 20.10.2008: 23, 2 kg (+ 0,5 kg; insgesamt – 2,9 kg)
Di.: 21.10.2008: 22, 8 kg (- 0,4 kg; insgesamt – 3,3 kg)
Mi.: 22.10.2008: 22, 9 kg (+ 0,1 kg; insgesamt – 3,2 kg)
Do.: 23.10.2008: 23,2 kg (+ 0,3 kg; insgesamt – 2,9 kg)
Fr.: 24.10.2008: 23,4 kg (-+ 0,2 kg; insgesamt – 2,7 kg)
Sa.: 25.10.2008: 23,3 kg (- 0,1 kg; insgesamt – 2,8 kg)
Diese Woche war ein merkwürdiges Auf und Ab. ich bin mir noch nicht ganz klar, warum dies so ist/war, nehme aber an, dass ich einfach zuviel Käse (und damit zu viele Kohlenhydrate) gegessen habe. Das werde ich in der kommenden Woche auf jeden Fall reduzieren. Allerdings ist eine positive Körperveränderung festzustellen: die „Schwabbelstellen“ nehmen mehr und mehr ab, das Abnehmen „erreicht“ jetzt die Oberschenkel (Umfang ist geschrumpft) , die Haut sieht allgemein wesentlich besser aus und gesünder, Pickel sind fast alle verschwunden, die Fingernägel wachsen und sind kräftig, nicht mehr dünn und brüchig, der Geruchssinn ist besser und auch der Geschmackssinn, die Entzündung im rechten Fuß ist verschwunden. All’ das ist sehr motivierend, auch wenn noch keine „Megazahlen“ was das Abnehmen betrifft, zu verzeichnen sind. Es gilt, was Rubikscube einmal schrieb: „Jeder Schritt in Richtung Low Carb ist ein richtiger Schritt.“
Ketarische Hoch-Zeit Montag, Mai 12, 2008
Posted by JNj. in Rezepte.Tags: Feta-Käse, Geflügel-Bratwürstchen, Geflügel-Wiener Käse-Paprika, Grill-Saison, Grillfackeln, Käse-Bockwurst, Ketarier, Kohlenhydrate, low-carb Sauce, Mettenden, Paprikawürstchen, Rostbratwürstchen, Salat, Thüringer Bratwürste
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Mit der beginnenden Frühlings- und Sommerzeit wird endlich auch wieder die Grill-Saison eingeläutet. Das ist für Ketarier eine Hoch-Zeit, denn eine ganze Reihe von Fleisch und Wurstwaren gibt es (fast) nur in dieser Zeit. Grund genug einige dieser Produkte hier einmal kurz vorzustellen:
Meine absoluten Favoriten sind derzeit die gewürzten Grillfackeln aus Schweinebauch. 100 g davon haben gerademal 1g Kh, die Gesamtportion von 420 g also rund 4,2 g.
Weitere Favoriten sind für mich die Original Thüringer Rostbratwürste. Auch sie haben pro 100 g nur 1 g Kh, was bei einer 5er Packung zu 500 g gerade mal 1 Kh pro Wurst ausmacht.
Auch die Geflügelbratwurst von Höll hat nur 1 Kh pro 100 g, was bei einer 5er Packung von 350 g Gesamtgewicht 3, 5 Kh’s ergibt. Auch die normale Rostbratwurst von Höll hat nur 1 Kh pro 100 g, also ebenfalls in der 350 g Packung nur 3, 5 Kh.
Die Emmentaler Käse-Bochwurst von Höll, die sich auch gut als Snack für unterwegs und als wirklich sättigende Zwischenmahlzeit mitnehmen lässt, kommt ebenfalls nur auf 1 Kh pro 100 g, was bei einer 400 g-Packung mit 4 Würsten pro Wirst 1 Kh macht. Ich mag diese Würste sehr und sie sättigen auch total gut.
Geflügel-Wiener mit Käse-Paprika gibt es nicht nur in der Sommer- bzw. Grillzeit. Sie schmecken gut als Zwischenmahlzeit und enthalten auf 100 g nur 1 Kh, die Gesamtpackung zu 300 g hat also nur 3 Kh.
Noch nicht probiert habe ich die Nothwang-Paprikawürstchen nach Art von Mettenden. Sie enthalten jedoch auch pro 100 g nur 1 Kh. Eine Packung mit 3 Würstchen, insgesamt 270 g, hat daher nur 2,7 Kh, pro Wurst 0,9 Kh.
Wer anstatt Würstchen oder Fleisch lieber Käse grillen möchte. dem sei Eridanous-Feta-Käse empfohlen. Ihn gibt es in einer 200 g Packung (Abtropfgewicht) und er enthält nur 0,7 g Kh pro 100 g Feta. Die ganze Packung hat also nur 1,4 Kh und ist damit ein echtes low-carb Highlight.
Zu allen Grillwaren ist ein frischer Salat nur mit Öl und Essig oder einem anderen low-carb Dressing (z.B. von Walden Farms) die beste Ergänzung und so kann man trotz eines netten Grillabends unter 10 Kh bleiben, – natürlich nur, wenn man auf Kh-haltige Getränke verzichtet. Aber auch im Getränkebereich gibt es gute Alternativen: Mineralwasser, kalte Tees, low-carb Softgetränke.
Ergebisse der 1. Woche Sonntag, März 23, 2008
Posted by JNj. in Dietry.Tags: Abnehm-Ergebnisse, Übergewicht, Ketarier, Ketarier-Tagebuch, Kohlenhydrate, Low-Carb
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Wiege-Ergebnisse der 1. Woche:
So., 16.03.2008: 27,2 kg müssen noch weg (Ausgangsziel)
Mo., 17.03.2008: 26,06 kg (- 0,6 kg)
Di., 18.03.2008: nicht gewogen
Mi., 19.03.2008: 25,7 kg (- 0,9 kg)
Do., 20.03.2008: 24,6 kg (- 1,1 kg)
Fr., 21.03.2008: 23,7 kg (- 0,9 kg)
Sa., 22.03.2008: 23,01 kg (- 0,6 kg)
Insgesamt abgenommen: – 4,1 kg



